사케 입문 기본 상식 : 사케 등급 , 일본주도 , 사케 맛

일본 사케 초보자분들을 위해 알면 좋은 기본 사케상식에 대해 말해보려 합니다. 사케를 입문하기 원하신다면 읽어보는 것을 추천드리며, 사케가 무엇인지부터, 사케의 맛, 그리고 사케의 등급 및 사케 용어를 총정리해 보았습니다.📖 사케란 무엇인가?사케란?쌀과 물로 만들어진 양조주(醸造酒)양조주(醸造酒) 란?의미 : 술의 원재료를 알콜발효 시킨 술대표술 : 사케 , 맥주 , 와인술의 원재료를 알콜발효 시킨 것을 「양조주」라고 하며 쌀을 발효시켜 만드는 사케 역시 양조주 중 하나입니다. 때문에 같은 양조주 카테고리의 술로는 보리를 발효시키는 맥주와 포도를 발효시키는 와인 등이 있습니다.니혼슈(日本酒) 란?일본에서 사케를 부르는 명칭일본어로 사케는 모든 술을 통칭함「사케(sake)」는 우리나라를 비롯한 미국 등에..