보리소주의 고소함과 달콤함의 초근본 : 나카나카(中々)

보리소주의 고소함과 달콤함의 초근본 : 나카나카(中々)

보리의 고소한 풍미와 부드러움이 일품인 보리소주 나카나카(中々)에 대해 알아봅시다!보리소주 나카나카(中々)보리가 가진 특유의 고소함과 단맛을 정성스럽게 빚어낸 술입니다. 양조장과 계약된 농가의 보리와 나무통을 사용하여 정성을 다한 나카나카는 가성비 또한 좋아 식당 및 가정에서 큰 인기를 끌고 있습니다.📖 나카나카(中々) 기본 정보이름 : 나카나카 / 中々 / nakanaka종류 : 보리소주 / 麦焼酎도수 : 25도증류방식 : 미공개누룩 : 보리누룩구매처 : 후쿠오카 야마야 다이묘점가격 : 1419엔 / 720ml양조장 : 쿠로키혼텐 / 黒木本店나카나카(中々)는 백년의고독(百年の孤独)으로 유명한 쿠로키혼텐(黒木本店) 양조장에서 빚고 있는 보리소주 입니다. 25도의 일반적인 본격소주의 도수를 가지고 있으며..

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  • · 2025. 1. 5.
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[일본 고구마소주] 고구마소주의 기본 : 사츠마 시라나미

[일본 고구마소주] 고구마소주의 기본 : 사츠마 시라나미

사츠마 시라나미(さつま白波)고구마소주의 기본이라고 표현할 수 있을 정도로 균형잡힌 맛을 보여주는 고구마소주입니다. 오랜 시간 사랑받아 왔으며, 고구마소주의 클래식한 매력을 찾는다면 추천하는 고구마소주입니다.📖 사츠마 시라나미 기본 정보이름 : 사츠마 시라나미 / さつま白波 / satuma shiranami종류 : 고구마소주 / 芋焼酎도수 : 25도증류방식 : 상압증류 방식누룩 : 백누룩구매처 : 후쿠오카 야마야 다이묘점가격 : 2050엔 / 1800ml양조장 : 사츠마주조 주식회사 / 薩摩酒造株式会社사츠마 시라나미(さつま白波)는 가고시마에 위치한 사츠마주조에서 만들어낸 고구마소주입니다.  1971년부에 발매되어 지금도 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 고구마소주입니다. 상압증류방식으로 만들어져 깊은맛과 ..

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  • · 2024. 12. 6.
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[일본 고구마소주] 상쾌한 감귤향의 고구마소주 : 쿠라노시콘 the Orenge

[일본 고구마소주] 상쾌한 감귤향의 고구마소주 : 쿠라노시콘 the Orenge

쿠라노시콘 the Orenge는 유명 고구마품종인 코가네센간(黄金千貫)에 감귤향의 성분을 묻혀 빚은 고구마소주입니다. 향긋함과 함께 고구마소주 본연의 맛을 살린 제품으로서, 고구마소주 초보자들에게도 인기있는 소주입니다.📖 쿠라노시콘 the Orenge 기본 정보이름 : 쿠라노시콘 the Orenge / 蔵の師魂 / kuranosikon the orenge종류 : 고구마소주 / 芋焼酎도수 : 25도증류방식 : 상압증류 방식누룩 : 흑누룩구매처 : 후쿠오카 야마야 다이묘점가격 : 1705엔 / 720ml양조장 : 코마사양조 주식회사 / 小正醸造 株式会社쿠라노시콘 the orenge는 가고시마현의 고급 고구마인 코가네센간(黄金千貫)에 감귤의 향이나는 성분을 묻혀 빚은 고구마소주입니다. 상압증류방식으로 증류하..

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  • · 2024. 12. 3.
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[일본 고구마소주] 깔끔하고 상쾌한 감압증류 고구마소주 : 오비스기(爽 飫肥杉) 시음 후기

[일본 고구마소주] 깔끔하고 상쾌한 감압증류 고구마소주 : 오비스기(爽 飫肥杉) 시음 후기

오늘 소개할 고구마소주는 깔끔하고 상쾌한 맛이 특징인 오비스기(爽 飫肥杉)입니다. 일본 최초의 감압증류 109% 방식의 고구마소주로서, 어떤 안주라도 어울리는 미야자키의 고구마소주입니다.📖 오비스기(飫肥杉) 기본 정보이름 : 오비스기 / 爽 飫肥杉 / sawayaka obisugi종류 : 고구마소주 / 芋焼酎도수 : 25도증류방식 : 감압증류 방식구매처 : 일본 후쿠오카 가고시마 문화읍 주류매장가격 : 1098엔 / 900ml양조장 : 이노우에주조 주식회사 / 井上酒造 株式会社오비스기(飫肥杉)는 미야자키현의 고구마소주로서, 요와라유스이(榎原湧水)라는 미야자키의 명수(名水)를 사용하였습니다. 시리즈로는 爽(사와야카(깔끔한맛))、黒(흑(깊은맛))、赤(적(달콤한맛)) 3가지가 있으며, 오늘 혼술준이 마셔본 ..

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  • · 2024. 10. 31.
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[아와모리 소주] 오키나와의 바다소리가 들리는 아와모리 : 시마우타(島唄) 시음 후기

[아와모리 소주] 오키나와의 바다소리가 들리는 아와모리 : 시마우타(島唄) 시음 후기

일본의 아와모리 소주는 일반적인 쌀소주와는 다르게 독특한 맛과 향을 가진 것이 특징입니다. 오늘 소개할 시마우타(島唄)는 전통을 잇는 아와모리 소주이면서도, 현시대의 입맛에 맞게 깔끔하고 경쾌하게 빚은 술입니다.📖 시마우타(島唄) 기본 정보이름 : 시마우타 / 島唄 / Shimauta종류 : 아와모리 소주 / 泡盛焼酎도수 : 30도증류방식 : 감압증류 방식구매처 : 일본 후쿠오카 가고시마 문화읍 주류매장가격 : 976엔 / 720ml양조장 : ‎마사히로주조 / まさひろ酒造시마우타(島唄)는 아와모리소주의 산지인 오키나와의 마사히로주조(まさひろ酒造)에서 빚어진 아와모리소주입니다. 알코올 도수 30도의 일반적인 아와모리 소주로, 아와모리 소주로서는 드물게 청주 효모를 사용했습니다. 또한, 3년 이상 숙성된 ..

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  • · 2024. 10. 18.
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[일본 고구마소주] 고구마 본래의 단맛과 부드러움 : 나나쿠보(七窪)

[일본 고구마소주] 고구마 본래의 단맛과 부드러움 : 나나쿠보(七窪)

오랜 시간의 화산 활동으로 만들어진 평야인 시라스대지에서 오랜 시간에 걸쳐 흘러나온 깨끗한 자연의 물을 사용하여 만든 고구마소주 나나쿠보(七窪)입니다. 고구마 본래의 단맛과 부드럽고 깔끔한 목 넘김이 특징인 고구마소주입니다.📖 나나쿠보(七窪) 기본 정보이름 : 나나쿠보 / 七窪 / Nanakubo종류 : 고구마소주 / 芋焼酎도수 : 25도증류방식 : 미공개구매처 : 일본 후쿠오카 야마야 다이묘점가격 : 1600엔 / 720ml양조장 : ‎히가시주조 주식회사 / 東酒造株式会社나나쿠보(七窪)는 고구마소주의 유명한 산지인 카고시마에 있는 히가시주조(東酒造) 양조장에서 만들어진 고구마소주입니다. 알콜도수 25도의 일반적인 고구마소주로서, 화산활동으로 만들어진 지형인 시라스대지의 깨끗한 물을 사용하여 만든 고구..

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  • · 2024. 9. 18.
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