미야자키에서 무조건 마셔야될 쌀소주? 부드러움의 끝판왕 : 타카치호 로로25(露々)

일본신화가 시작되는 땅인 큐슈지방 타카치호에서 만들어진 술! 타카치호 지역의 깨끗한 물과 계단식농업으로 생산된 지역쌀을 사용하여 만든 로로25의 이야기 입니다.타카치호 로로25는 일본의 신화깊은 지역인 큐슈지방 미야자키현 타카치호쵸에서 만들어진 쌀소주입니다. 계단식농업으로 만들어지는 소량의 쌀을 이용하여 만들어진 이 쌀소주는, 극한의 부드러운 맛과 향을 보여주는 것이 특징입니다.📖 타카치호 로로25 기본 정보이름 : 로로25 / 露々25 / roro25종류 : 쌀소주도수 : 25도증류방식 : 미세감압증류방식누룩 : 백누룩가격 : 1377엔 / 900ml양조장 : 타카치호 주조 / 高千穂酒🎥 미야자키에서 무조건 마셔야되는 쌀소주┃로로25(露々25)이번 「혼술준 일본술 이야기」는 이 타카치호주조의 「로로..

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• · 2025. 5. 17.
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보리소주의 고소함과 달콤함의 초근본 : 나카나카(中々)

보리의 고소한 풍미와 부드러움이 일품인 보리소주 나카나카(中々)에 대해 알아봅시다!보리소주 나카나카(中々)보리가 가진 특유의 고소함과 단맛을 정성스럽게 빚어낸 술입니다. 양조장과 계약된 농가의 보리와 나무통을 사용하여 정성을 다한 나카나카는 가성비 또한 좋아 식당 및 가정에서 큰 인기를 끌고 있습니다.📖 나카나카(中々) 기본 정보이름 : 나카나카 / 中々 / nakanaka종류 : 보리소주 / 麦焼酎도수 : 25도증류방식 : 미공개누룩 : 보리누룩구매처 : 후쿠오카 야마야 다이묘점가격 : 1419엔 / 720ml양조장 : 쿠로키혼텐 / 黒木本店나카나카(中々)는 백년의고독(百年の孤独)으로 유명한 쿠로키혼텐(黒木本店) 양조장에서 빚고 있는 보리소주 입니다. 25도의 일반적인 본격소주의 도수를 가지고 있으며..

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• · 2025. 1. 5.
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[일본 고구마소주] 고구마소주의 기본 : 사츠마 시라나미

사츠마 시라나미(さつま白波)고구마소주의 기본이라고 표현할 수 있을 정도로 균형잡힌 맛을 보여주는 고구마소주입니다. 오랜 시간 사랑받아 왔으며, 고구마소주의 클래식한 매력을 찾는다면 추천하는 고구마소주입니다.📖 사츠마 시라나미 기본 정보이름 : 사츠마 시라나미 / さつま白波 / satuma shiranami종류 : 고구마소주 / 芋焼酎도수 : 25도증류방식 : 상압증류 방식누룩 : 백누룩구매처 : 후쿠오카 야마야 다이묘점가격 : 2050엔 / 1800ml양조장 : 사츠마주조 주식회사 / 薩摩酒造株式会社사츠마 시라나미(さつま白波)는 가고시마에 위치한 사츠마주조에서 만들어낸 고구마소주입니다.  1971년부에 발매되어 지금도 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 고구마소주입니다. 상압증류방식으로 만들어져 깊은맛과 ..

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• · 2024. 12. 6.
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[일본 고구마소주] 상쾌한 감귤향의 고구마소주 : 쿠라노시콘 the Orenge

쿠라노시콘 the Orenge는 유명 고구마품종인 코가네센간(黄金千貫)에 감귤향의 성분을 묻혀 빚은 고구마소주입니다. 향긋함과 함께 고구마소주 본연의 맛을 살린 제품으로서, 고구마소주 초보자들에게도 인기있는 소주입니다.📖 쿠라노시콘 the Orenge 기본 정보이름 : 쿠라노시콘 the Orenge / 蔵の師魂 / kuranosikon the orenge종류 : 고구마소주 / 芋焼酎도수 : 25도증류방식 : 상압증류 방식누룩 : 흑누룩구매처 : 후쿠오카 야마야 다이묘점가격 : 1705엔 / 720ml양조장 : 코마사양조 주식회사 / 小正醸造 株式会社쿠라노시콘 the orenge는 가고시마현의 고급 고구마인 코가네센간(黄金千貫)에 감귤의 향이나는 성분을 묻혀 빚은 고구마소주입니다. 상압증류방식으로 증류하..

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• · 2024. 12. 3.
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[일본 고구마소주] 깔끔하고 상쾌한 감압증류 고구마소주 : 오비스기(爽 飫肥杉) 시음 후기

오늘 소개할 고구마소주는 깔끔하고 상쾌한 맛이 특징인 오비스기(爽 飫肥杉)입니다. 일본 최초의 감압증류 109% 방식의 고구마소주로서, 어떤 안주라도 어울리는 미야자키의 고구마소주입니다.📖 오비스기(飫肥杉) 기본 정보이름 : 오비스기 / 爽 飫肥杉 / sawayaka obisugi종류 : 고구마소주 / 芋焼酎도수 : 25도증류방식 : 감압증류 방식구매처 : 일본 후쿠오카 가고시마 문화읍 주류매장가격 : 1098엔 / 900ml양조장 : 이노우에주조 주식회사 / 井上酒造 株式会社오비스기(飫肥杉)는 미야자키현의 고구마소주로서, 요와라유스이(榎原湧水)라는 미야자키의 명수(名水)를 사용하였습니다. 시리즈로는 爽(사와야카(깔끔한맛))、黒(흑(깊은맛))、赤(적(달콤한맛)) 3가지가 있으며, 오늘 혼술준이 마셔본 ..

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• · 2024. 10. 31.
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[아와모리 소주] 오키나와의 바다소리가 들리는 아와모리 : 시마우타(島唄) 시음 후기

일본의 아와모리 소주는 일반적인 쌀소주와는 다르게 독특한 맛과 향을 가진 것이 특징입니다. 오늘 소개할 시마우타(島唄)는 전통을 잇는 아와모리 소주이면서도, 현시대의 입맛에 맞게 깔끔하고 경쾌하게 빚은 술입니다.📖 시마우타(島唄) 기본 정보이름 : 시마우타 / 島唄 / Shimauta종류 : 아와모리 소주 / 泡盛焼酎도수 : 30도증류방식 : 감압증류 방식구매처 : 일본 후쿠오카 가고시마 문화읍 주류매장가격 : 976엔 / 720ml양조장 : ‎마사히로주조 / まさひろ酒造시마우타(島唄)는 아와모리소주의 산지인 오키나와의 마사히로주조(まさひろ酒造)에서 빚어진 아와모리소주입니다. 알코올 도수 30도의 일반적인 아와모리 소주로, 아와모리 소주로서는 드물게 청주 효모를 사용했습니다. 또한, 3년 이상 숙성된 ..

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• · 2024. 10. 18.
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