[사케] 치토세츠루 사케 , 니고리자케 2종 시음기

1875년 창업한 시바타주조점에서 처음 제조된 치토세츠루의 사케 및 니고리자케 2종 시음기를 소개합니다. 삿포로의 유일한 사케양조장에서 나온 사케와 니고리자케의 독특한 맛과 특성을 리뷰합니다. 치토세츠루 사케 , 니고리자케 2종 시음기시작하며치토세츠루(千歳鶴)는 1875년 창업한 「시바타주조점(柴田酒造店)」에서 시작된 일본 사케 양조장입니다. 100년 이상의 역사를 가진 이 양조장은 삿포로에서 유일한 양조장이며, 치토세츠루 브랜드를 활용한 사케, 니고리자케 , 리큐르 등을 생산 판매 하고 있습니다. 일본 국내에서도 인지도가 상당히 높으며, 다양한 사케대회에서 수상경력을 가진 홋카이도를 대표하는 양조장회사입니다.  오늘은 그 치토세츠루를 대표하는 사케 중, 청주와 니고리자케를 시음해 보려고 합니다.1. 치..

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• · 2024. 5. 5.
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[사케] 나베시마 특별준마이주 Classic 시라기쿠 - 일본 퇴원 선물 술

나베시마 특별준마이주 Classic 시라기쿠는 스파클링 사케로, 자연 발효에서 오는 탄산이 포함되어 있어 스파클링 와인같은 경험을 제공합니다. 이 특별한 사케는 퇴원 축하 선물로도 인기가 있으며, 후쿠치요주조에서 생산됩니다.1. 나베시마 특별준마이주 Classic 시라기쿠 기본 정보이름 : 나베시마 특별준마이주 Classic 시라기쿠 / 鍋島 特別純米酒 Classic 白菊용량 : 720ml사케종류 : 특별준마이주 / 特別純米酒도수 : 15도정미보합 : 60%구매처 : 일본 오프라인 술 매장제조원 : 후쿠치요주조 / 富久千代酒造2. 특이사항스파클링 사케퇴원 축하 기념 술 포장(快気祝い)「나베시마 특별준마이주 Classic 시라기쿠」은 자연 발효에서 오는 탄산이 포함되어 있어, 스파클링 와인같은 스파클링 사..

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• · 2024. 5. 3.
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아사히 프리미엄 생맥주캔 쇼쿠사이(食彩) 시음기

아사히 맥주의 프리미엄 생맥주캔, 쇼쿠사이(食彩)의 시음기. 쇼쿠사이는 340ml 용량으로 5.5% 알코올 도수를 가지고 있으며, 한국과 일본에서 판매되고 있습니다. 이 맥주는 자연 발포하는 캔을 사용하여 집에서도 생맥주의 맛을 느낄 수 있습니다.  아사히 프리미엄 생맥주캔 쇼쿠사이(食彩)에 대해 알아봅시다. 340ml 용량에 알코올 도수는 5.5%인 쇼쿠사이는 아사히 맥주의 나고야 공장에서 생산되며 한국과 일본에서 동시에 발매되었습니다. 쇼쿠사이는 자연 발포 캔을 사용해 집에서도 신선한 맥주의 맛을 느낄 수 있게 주조된 한정판 맥주입니다. 프랑스산 프리미엄 홉 '아라미스'를 포함한 5가지 홉의 블렌딩으로 진하고 깊은 맛을 제공하며, 홉의 씁쓸함과 향기로운 향이 특징입니다. 또한, 쇼쿠사이의 패키지 디자..

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• · 2024. 5. 2.
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하쿠슈 하이볼 셰리 피니시: 산토리의 프리미엄 위스키 시음기

산토리 100주년 한정판, 하쿠슈 하이볼 셰리 피니시의 맛과 향을 리뷰합니다. 프리미엄 위스키의 풍부한 향과 맛을 느낀대로 분석하여 하쿠슈위스키를 좋아하시는 분들에게 좋은 정보가 될겁니다.1. 산토리 프리미엄 하이볼 하쿠슈 기본 정보이름 : 산토리 프리미엄 하이볼 하쿠슈(白州)용량 : 350ml종류 : 하이볼도수 : 9도구매처 : 일본 오프라인 술 판매점(酒屋) / 일본 편의점가격 : 660엔제조원 : 산토리2. 한정발매 하이볼산토리 100주년 기념 하이볼각기 다른 산토리 프리미엄 하이볼로 3번에 걸쳐 발매1인 1캔 구매가능산토리의 프리미엄 하이볼의 위스키로 사용된 하쿠슈는 18년산이 2배 정도의 프리미엄 웃돈을 주고 팔릴정도로 한국에서 초히트한 위스키입니다. 일본 내에서도 품귀현상을 빚으며, 일본 내 ..

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• · 2024. 4. 16.
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일본 막걸리, 니고리 자케(にごり酒)와 도부로쿠(濁酒)의 차이 및 정보

일본의 막걸리, 「니고리 자케(にごり酒)」란? 니고리 자케는 막걸리와 비슷한 흰색의 탁한 사케를 말합니다. 발효된 원액인 모로미를 거름용 천이나 체를 사용하여 짜내면서 일부러 막걸리와 같이 침전물을 남겨 흰색의 탁한 모습을 하고 있는 것이 특징입니다. 이 글에서는 니고리 자케의 제조 방법, 맛의 특성, 그리고 도부로쿠와의 차이점에 대해 설명합니다.일본의 막걸리 , 「니고리 자케(にごり酒)」란?1. 니고리 자케의 정의니고리 자케(にごり酒)는 막걸리와 비슷한 흰색의 탁한 사케(청주)를 말합니다. 발효된 원액인 모로미(もろみ)를 거름용 천이나 체를 사용하여 짜내면서 일부러 막걸리와 같이 침전물을 남겨 흰색의 탁한 모습을 하고 있는 것이 특징입니다. 2. 니고리 자케의 제조 방법니고리 자케는 일반적인 사케(청주..

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• · 2024. 4. 15.
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일본 레몬사와 3종 비교 - 산토리 레몬사와 2종 및 레몬당

일본의 인기 음료, 레몬사와를 대표하는 산토리의 스트롱제로와 코타와라 사카바 레몬사와, 그리고 코카콜라의 신제품 레몬당까지, 총 세 가지 레몬사와를 비교 분석합니다. 각 제품의 맛, 특징, 가격, 구매처 등을 상세히 리뷰하여 레몬사와 선택에 참고가 되는 비교리뷰입니다.시작하며일본의 레몬사와는 다양한 제조사가 경쟁적으로 출시한 인기 음료 중 하나로, 새콤한 맛과 강한 탄산으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히, 산토리의 스트롱제로와 코타와라 사카바(こだわり酒場) 레몬사와는 일본 레몬사와 시장에서 두각을 나타내며 인기를 끌었습니다. 그러나 코카콜라가 새롭게 출시한 레몬당(檸檬党)은 기존의 강렬한 레몬사와에 비해 부드러운 맛으로 새로운 선택지를 제공하며, 산토리 레몬사와와 함께 시장을 리드하고 있습니다..

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• · 2024. 4. 3.
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