[일본 쌀소주] 메론의 달콤함과 향을 품은 쌀소주 : 스루루(するる)

스루루는 키리시마주조의 쌀소주로서, 마치 메론의 향을 가진 듯한 쌀소주입니다. 키리시마주조의 독자적인 쌀과 과일향 및 달콤함을 만들어내는 2가지 효모를 섞어 달콤한 과일 향과 깨끗한 맛이 특징입니다.

일본 쌀소주 스루루(するる)

📖 스루루 기본 정보

• 이름 : 스루루 / するる / Sururu
• 종류 : 쌀소주 / 米焼酎
• 도수 : 25도
• 증류방식 : 미공개
• 구매처 : 일본 후쿠오카시 야마야 다이묘점
• 가격 : 970엔 / 900ml
• 양조장 : ‎키리시마주조 주식회사 / 霧島酒造 株式会社

스루루는 고구마소주로 유명한 쿠로키리시마와 아카키리시마로 유명한 키리시마주조에서 빚은 쌀소주입니다.

 

25%의 고구마소주의 도수로서 일반적인 고구마소주의 도수를 가지고 있습니다.

 

키리시마주조에서 사용하는 쌀과, 특별한 효모를 섞어 만들어 마치 메론향이 나는 듯한 쌀소주입니다.

 

⬇️대인기 고구마소주 쿠로키리시마 & 아카키리시마

[일본 고구마소주] 쿠로키리시마 vs 아카키리시마 비교 시음 후기 및 가격 구매 정보

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🔎 스루루 구매 정보

• 일본 후쿠오카시 : 야마야(やまや) 다이묘점
• 일본 호쿠오카시 나카스 : 가고시마 문화읍주점

스루루를 구매한 장소는 일본 후쿠오카시에 있는 야마야 다이묘점(やまや大名店)에서 구매하였습니다.

 

일본에서 판매하는 다양한 소주 및 니혼슈(사케)를 구매할 수 있습니다. 매장도 꽤나 넓어 보는 재미가 있으며, 5000엔 이상 구매 했을 시에는 면세도 가능하니 많은 양의 술을 구매하시는 분들에게 추천하는 매장입니다.

 

이외에도 같은 후쿠오카시의 가고시마문화읍 주류매장에서도 발견했던 고구마소주입니다.

 

⬇️스루루 구매 주류매장

일본 술 구매 후쿠오카 야마야 다이묘점 - 위스키 사케 고구마소주 등

⬇️스루루 구매 주류매장 : 후쿠오카 나카스 주변

일본 후쿠오카 소주 구매 매장 - 가고시마 문화마을 주류 매장

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🍶 키리시마주조 주식회사 정보

• 이름 : 키리시마주조 주식회사 / 霧島酒造 株式会社
• 위치 : 미야자키현 미야코노조시 / 鹿児島県 都城市
• 대표술 : 고구마소주 쿠로키리시마 , 아카키리시마 , 시로키리시마

키리시마주조는 미야자키현 미야코노조시에 위치한 양조장입니다.

 

미야자키현과 카고시마현에 걸쳐있는 키리시마산(霧島山)에서 흐르는 깨끗한 물로 양조하며, 대표적인 고구마소주로서, 쿠로키리시마 , 시로키리시마, 아카키리시마 등 다양한 종류의 고구마소주를 발매하고 있습니다. 

 

키리시마 팩토리가든(KIRISHIMA FACTORY GARDEN)이라고 하는 고구마소주 공장 견학도 하고 있어, 고구마소주의 제조 과정 및 시음이 가능합니다.

 

미야자키에 들리면 혼술준 역시 꼭 방문하고 싶은 여행지(?)입니다.😎 공장 견학 참가비도 무료라고 하는 무조건이죠?

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🌾🍈 스루루 후기

패키지 디자인 살펴보기

스루루(するる) 패키지 디자인

• 잠이 들 것 같은 이름과 쌀의 수려함을 표현한 디자인

처음에는 이게 뭔가 했다가 중앙에 있는 마크가 쌀이라는 것을 알았습니다.

 

스루루라는 이름 자체가 어감이 부드러워서 뭔가 정감이 갔는데, 맛있을까?라고 하면 또 뭔가 부족한 느낌을 받긴 했습니다.

 

하지만 최근 다양한 어레인지 일본소주에 관심을 많이 가지게 되어 구매하게 되었습니다.

라벨 정보

스루루(するる) 라벨 정보

• 용량 : 900ml
• 알콜 : 25도
• 종류 : 본격소주(本格焼酎)
• 원재료명 : 쌀(ふわり玄米・후와리겐마이) ・ 쌀누룩 ・ 특수효모(海美/우미・紫陽花/아지사이)
• 보관방법 : 냉장 보관

스루루는 키리시마주조에서 사용되는 쌀인 후와리겐마이(ふわり玄米)를 사용하여 깊은 쌀소주의 향을 만들어 넀고, 마찬가지로 키리시마주조의 특수 효모인 우미효모(海美酵母)와 아지사이효모(수국/紫陽花酵母)를 사용하였습니다.

 

그런 특별한 재료들을 사용한 덕분에, 은은하게 퍼지는 메론과 같은 과일향이 후르티 하게 다가오는 것이 특징인 쌀소주입니다.

 

스루루의 보관방법은 냉장보관을 추천합니다. 탄산수에 타먹는 소다와리를 가장 추천하기 때문에 입니다.

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시음 후기

스루루(するる) 시음 후기

기존 쌀소주를 탈피한 향긋한 쌀소주

• 향 : 메론에서 느낄법한 달콤한 향
• 바디감 : 투명하고 맑은 질감
• 목 넘김: 클래식한 쌀소주의 약간 떪은 목 넘김
• 맛 : 달콤한 메론향과 더불어 올라오는 쌀소주의 깔끔한 맛

강한 메론향이 후각을 자극합니다.

 

주변인들에게도 시음을 시켜주니, 다들 만족스러워했던 쌀소주였습니다.

 

쌀소주는 한국으로 치면 화요나 일품진로의 맛을 보여주는데, 꽤나 알콜향이 강하고 쌀이 가진 군내 때문에 호불호가 많이 갈리곤 합니다.

 

하지만 향에 대한 고집이 있는 키리시마주조인만큼, 쌀소주의 군내를 없애기 위해 다양한 효모를 조합하여 메론향이 나는 쌀소주를 만들어 냈습니다.

 

우선 코로 느낄 수 있는 달콤한 메론향으로 한번 맛있고, 입안에서 감도는 메론향과 쌀소주의 깔끔함이 아주 조화롭습니다.

 

스루루는 산뜻하게 마시는 것을 제조사에도 추천하기 때문에, 시원한 탄산수에 섞은 소다와리가 제격입니다.

 

하지만 맛의 개성이 강해서 혼술준 개인적으로는 온더락도 아주 괜찮다고 말씀드릴 수 있겠네요.

 

추천하는 안주로는, 술의 개성을 헤치지 않는 안주들이 어울릴 듯합니다. 예를 들면 견과류나 김부각 같은 것도 좋겠네요.

 

스루루 마시는 방법

1. 산뜻한 메론향을 느끼고 싶다면 : 소다와리
2. 달콤한 메론향을 느끼고 싶다면 : 온더락

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